Recette: Savoureuses Gratin de bananes plantain

Gratin de bananes plantain. Le gratin de banane plantain est un gratin culte aux Antilles. En effet, la banane plantain contrairement à la banane fruit, se mange comme un légume et doit absolument subir une forme de cuisson pour être consommée car elle est non digeste crue. Une recette qui accompagne à la perfection les viandes roussies, les grillades… et qui ravira les petits comme les grands avec le goût un peu sucré de la banane plantain..

La recette par Recettes du Chef. Vous êtes un (e) addict de bananes plantains comme moi? Vous avez déjà goutté les bananes plantains frites, à l'eau et vous souhaitez diversifier vos préparations à base de plantains. Vous pouvez avoir Gratin de bananes plantain using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de bananes plantain

1. Vous avez besoin 6 de bananes plantain pas trop mures.
2. C'est 2 de oignons.
3. C'est 4 gousses de d'ail.
4. Vous avez besoin 1 litre de lait.
5. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de farine.
6. Vous avez besoin 60 g de beurre.
7. Préparez 100 g de comté rapé.

La banane plantain ou banane jaune dans les Antilles, banane poingo en Nouvelle Calédonie ou banane cochon dans d'autres régons ressemble à la banane fruit mais en plus gros. Un peu comme la pomme de terre et la patate douce. La banane plantain c'est moins de sucre et plus d'amidon. Ingrédients: La banane plantain a fait son apparition il n'y a pas si longtemps dans les supermarchés et chez certains primeurs en France.

Gratin de bananes plantain instructions

1. Couper les bananes en rondelles et les faire revenir 15 minutes au cuiseur vapeur.
2. Faire revenir les oignons hachés fins et l'ail écrasé dans le beurre jusqu'à la couleur blonde, saler et poivrer. Rajouter la farine en pluie et mélanger aussitôt..
3. Hors du feu, ajouter le lait petit à petit. Porter à ébullition sans cesser de remuer. La sauce va s'épaissir. Rajouter la moitié du fromage râpé en fin de cuisson. Beurrer un plat à four, étaler une couche de sauce, disposer une couche de bananes remplir ainsi le plat en terminant par la sauce. Saupoudrer avec le reste de fromage, enfourner 20 minutes et à la fin mettre 2 minutes sur position grill.

Et c'est une joie pour moi que ce produit tout comme la patate douce qui est sont si bons trouvent enfin une place si je puis dire dans les. Ajouter à mes favoris. recette gratin de banane antillais. Retour à la liste Gratin facile de bananes plantains - C'est une recette healthy, rapide et facile à réaliser, vous allez l'adorer. - Des recettes healthy saines et faciles Cette recette est une petite variante de gratin, en remplaçant les pommes de terre par des bananes plantains on obtient un repas très gourmand. Plat principal; Pabellon criollo (Venezuela) Aucun avis Top recettes vidéo banane plantain. En accompagnement de votre plat principal, la banane plantain mettra une touche d'originalité et de gourmandise dans vos recettes.